Ingrédients
2 poitrine de poulet désossée
1 gros œuf
4 cuillères à soupe de lait d'amande non sucré
1 cuillère à thé de poudre d'ail
1/2 c poudre d'oignon
1/2 CC de moutarde
1/8 c de poivre noir
1/3 tasse de chapelure
1/4 tasse graines moulues
Préparation:
Préchauffer le four à 350 degrés.
Mélanger l'oeuf et le lait d'amande dans un petit bol.
Dans un autre bol, mélanger la moutarde moulue, poudre d'ail, la puissance de l'oignon, le poivron, la chapelure et les graines de lin.
Couper la poitrine de poulet en morceaux .
Trempez les morceaux dans le mélange d'oeuf et le lait et le recouvrir avec la panure.
Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire 18-20 minutes.
Donne 3 portions. (3 oz)
Nutrition: 190 calories, 11 g de glucides, 5 g de lipides, 19 g de protéines, 4 g de fibres, 1 g de sucre